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带你认识佳丽酿

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浏览:- 发布日期:2016-02-20 14:25:00【

本文主要介绍佳丽酿以及佳丽酿葡萄酒的相关知识。

带你认识佳丽酿

佳丽酿(Carignan)起源于西班牙西北部的阿拉贡(Aragon)产区,在法国南部地区广泛种植,在意大利、西班牙、美国等地也有种植。在西班牙,该品种的别名是“Carinena”,意大利的别名为“Carignano”,美国的别名为“Carignane”。这个红葡萄品种因旺盛的生命力而在全球广泛种植,但目前经典老藤的数量已经显著减少,而被其他更受欢迎的葡萄品种所取代。然而,在法国的郎格多克(Languedoc)产区仍然存在100年以上的老藤佳丽酿。

佳丽酿适宜生长在温暖、干燥的气候条件产区,是一个晚熟的葡萄品种。用佳丽酿酿造的葡萄酒酸味十足,单宁含量丰富,颜色深浓,但因其带有苦味,缺乏果味,优雅感也不足,既不适合早饮,也没有陈年价值。大多数情况下,只适宜与其他的葡萄品种混酿。此外,该品种的栽培尤为困难,这是因为它十分容易染上白粉病(Powdery Mildew)和霜霉病(Downy Mildew),易腐烂,还常受葡萄毛虫的侵害。

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